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じんわり炭火で<味噌たんぽ・ホタテ・赤海老>の串焼き!北秋田発祥の囲炉裏料理♪2021年4月1日~

炭火の温かい灯りを囲むご夕食

 

北秋田が発祥とされる郷土料理を
当ホテルで体験!
名物の味噌たんぽを串焼きに、帆立や
赤海老、ふぐの一夜干しを網焼きで
焙ったり、きりたんぽ鍋を
炭火でゆっくりコトコト――――

 

湯瀬渓谷沿いの自然に恵まれた
落ち着いた雰囲気の中美人の湯として
知られる湯瀬温泉でほっとする
ひとときをお過ごしくださいませ。

 

◇◆ご夕食◆◇
季節の創作会席
「囲炉裏で味わう郷土料理会席」

囲炉裏料理の他にも秋田のブランド肉の
食べ比べ“秋田錦牛と八幡平ポーク”の
陶板焼きに、お造り4種盛り、モチモチ
ふっくらの鹿角米『淡雪こまち』の釜飯、
舞茸で香り豊かに仕上げた土瓶蒸し、
前菜、デザートなど全10品からなる
囲炉裏会席料理でおもてなし。
※季節や仕入れ状況により内容が
変更する場合があります。

 

◇◆ご朝食◆◇
和洋20種類以上のバイキング
季節の食材を取り入れた体に優しい
“秋田ごはん”をご用意しております。

 

※会場は宴会場又はレストラン。
※和定食に変更となる場合がございます。