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黒毛和牛&日本三大鶏の比内地鶏を湯瀬温泉の宿で食べ比べ!~華やぎ会席2021年4月1日~

 

黒毛和牛と「比内地鶏」を堪能

 

秋田自慢の黒毛和牛・秋田錦牛と
コクのある旨みが特徴の比内地鶏を
陶板焼きでご賞味いただくプランです。

 

自然に近い環境で育った比内地鶏は、
赤身の色が濃く適度な歯応えの肉質。
赤身の色が濃いのはよく運動して
健康に育った証です。

 

◇◆ご夕食◆◇ 創作会席
秋田錦牛と比内地鶏の華やぎ会席
三大地鶏の“比内地鶏”の出汁が決め手の
秋田の鍋料理きりたんぽ鍋に、A5ランク相当
の霜降りブランド和牛の秋田錦牛をメイン
とした創作会席をご用意いたします。

 

その他にも、お造り三種盛り・小鉢
茶碗蒸し・稲庭うどんと、モチモチふっくら
鹿角米「淡雪こまち」の釜飯
など
10品の創作郷土料理でおもてなし。

 

※季節や仕入れ状況により
内容が変更する場合があります。

 

 

◇◆ご朝食◆◇
和洋20種類以上のバイキング
季節の食材を取り入れた体に優しい
“秋田ごはん”をご用意しております。

 

※食事会場は宴会場又はレストラン。
※和定食に変更となる場合がございます。