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祝♪世界遺産登録 地元古代米と囲炉裏で味わう古代ロマンの味/2食付き2021年8月より

~地元古代米と囲炉裏~
古くから日本の暮らしの中心にあった「囲炉裏」。その起源は縄文時代とされております。
1万年近く続いた縄文時代での「囲炉裏」は、暖をとるためだけではなく、煮炊きし、灯りをとり、団欒する場でした。
 
縄文時代は、木の実や山菜を取る植物採集、狩猟、漁撈の3つから食料を得て、旬を味わう多様な食文化だったと想像できます。
その多様な食文化を秋田の郷土料理で現代風の「囲炉裏」を再現、きりたんぽ鍋、鮎の串焼き、各種焼物などをご用意。
 
縄文時代に想いを馳せながら、ゆっくりとお食事をお楽しみいただきます。
 
◇◆ご夕食◆◇
『地元古代米と郷土料理を味わう囲炉裏会席』
地元古代米の釜飯、地場産の八幡平ポーク陶板焼き、ズワイ蟹、お造り4種盛り
囲炉裏の炭火で郷土料理きりたんぽ鍋、鮎の串焼き、竹の子、ふぐ一夜干し
舞茸土瓶蒸し、前菜、デザートなど全11品からなる囲炉裏会席料理でおもてなし。
 
※季節や仕入れ状況により内容が変更する場合があります。
 
◇◆ご朝食◆◇
和洋20種類以上のバイキング
季節の食材を取り入れた体に優しい“秋田ごはん”をご用意しております。
※会場は宴会場又はレストランにご用意いたします。
※和定食に変更となる場合がございます。
 
◇◆温泉とサウナもございます◆◇
泉質は『アルカリ性単純泉』で肌にやさしく、美人の湯としても有名な温泉です
 
●大浴場営業時間 5:00~24:00
営業時間内に1時間ほど清掃及び消毒を行うためご利用できない時間帯がございます。
詳しくは当日フロントにご確認ください。